Un contorno semplice e gustoso che può accompagnare qualsiasi secondo piatto.
Le verdure da utilizzare per questa ricetta potete sceglierle voi a vostro piacimento e secondo i vostri gusti, quantità e proporzioni.
Per prima cosa prendete una pirofila o teglia da forno e iniziate a disporre sul fondo le verdure in maniera scenografica.
Ho scelto le carote e le patate, avendo cura di lessarle leggermente prima di infornarle insieme alle altre verdure.
Una volta disposte nella teglia ricoprite con un filo d’olio d’oliva, sale, pepe, pangrattato e prezzemolo e infornate per circa 30 minuti a 180 gradi.
Un piatto colorato, veloce e super naturale.