Ingredienti necessari per due persone:
- 300 g di piselli
- 100 ml di brodo vegetale
- un paio di noci di burro
- una piccola cipolla
- sale e pepe quanto basta
Procedimento
Prendete una padella capiente e fate sciogliere a fuoco lento il burro.
Rosolate una cipolla tagliata a fettine molto sottili.
Aggiungete i piselli, fateli saltare qualche minuto nella cipolla e versate del brodo vegetale.
Lasciate cuocere per circa un quarto d’ora a fuoco medio.